Ein wenig Geologie!

Das abwechselnde Vorhandensein von hartem Kalk und Mergelbänken hat unter dem Voranschreiten der Erosion die Entstehung von zum Meer geneigten Ebenen begünstigt, die eine sehr steinreiche rote Erde (terra rosa) beherbergen, Mulden und Tälern, die kalkhaltigen Siltboden aufweisen.

Das Vorhandensein eines Rollstein-Hangs, der in eine Matrix von kieselsäurereichem rötlich gefärbtem Silt getaucht ist und aus dem ältesten Tertiär stammt, vervollständigt das Bild, das eine Palette an sehr unterschiedlichen Terroirs bietet, die eine höchst variationsreiche und originelle Entfaltung der Rebsorten begünstigt.

Interessant ist die Beobachtung der Bodenbeschaffenheit der verschiedenen Weinberge.


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