Cuvée Arpège - Blanc

Précurseur pour l’encépagement en blanc d’un cépage ancien, le Bourboulenc, Château Rouquette-sur-Mer a réussi là une superbe performance. En assemblage avec la Roussanne, pour sa complémentarité charnue, cette cuvée Arpège égrène, au nez et en bouche, ses notes d’amandes, de genêts et de fleurs blanches toutes en fraîcheur. Jolie minéralité fine et épurée. Un vin aérien !

-- Pour la 3ème année consécutive, Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris --

Suggestions : Salade Caesar aux crevettes grillées, huîtres gratinées, saumon fumé sauce au miel, poulet au gingembre et à l’ananas.
Note obtenue : Bettane & Desseauve : 15/20
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